春华秋实，酒香四溢。2022年9月24日9点30分，2022宣酒秋季开酿封藏仪式在宣酒小窖酿造基地如期举行，宣酒人的新一轮秋季酿造生产周期拉开序幕。

2022宣酒秋季开酿封藏仪式现场

“顺天应时举行开酿封藏仪式，是为了表达宣酒人恪守工匠精神坚持小窖酿造的坚强决心。”开酿仪式上，宣酒集团党委书记、总经理郑建新致辞时表示，今年1－8月份，尽管依然遭受疫情影响，但宣酒销售增幅达36％，特别是宣城根据地市场，增幅更是高达80％，同时，利税指标均比上年同期大幅度增长。企业呈现出强劲的发展态势。站在新起点上，宣酒人更要恪守“品质为一”的战略目标，奋力开创宣酒更加辉煌的明天。

中共宣酒集团党委书记、总经理郑建新先生致辞

承千年工艺 守酿酒初心

“燃就神香表心愿，虔诚三叩拜祖师。盛世韶华生绮梦，祈求佑我神窖池……”在隆重的祭祖仪式上，由中国酿造大匠、白酒工艺大师、宣酒集团总酿酒师高传强率领小窖技艺第48、49代传人向宣酒师祖纪叟敬香和叩拜，神情肃穆，一招一式古朴而庄严。

祭祖仪式

在随后的娱祖演出中，以展现宣酒人“丰收喜悦”心情的节目陆续登台。

娱祖表演

承天地之时 封传世佳酿

好酒知时节，秋酿贵如金。活动现场还举行了秋酿头酒的封藏仪式，在封藏见证官见证下，酿酒师傅们将秋酿头酒护送进入宣酒月亮洞封藏，它们将在那里历经岁月沉淀慢慢老熟，历久弥香。

封藏仪式

入月亮洞

“秋季开酿仪式”已成为宣酒集团标志性文化符号，千年的酿酒历史赋予宣酒集团深厚的文化内涵。通过秋季开酿封藏仪式成功举办，宣酒集团将不断锤炼产品品质，进一步挖掘与弘扬传统白酒文化，丰富品牌内涵，推动企业发展。