顶着炎炎夏日，满怀真切关心。8月17日，中国白酒专家组组长沈怡方在酒道研究专家、四川大学教授杨柳、江苏省白酒专家组评委高传强等的陪同下，再次来宣酒集团考察指导工作。

沈怡方一行参观了宣酒园区的诗酒长廊、江南小窖群、地下酒窖等设施，并在宣酒酒道馆聆听了古朴典雅的编钟演奏。在宣酒小窖群酿造车间，沈怡方先生详细询问了小窖的改良情况，酒醅的堆积时间，他还不时抓起酒香四溢的酒醅认真看、仔细闻。在随后进行的业务指导会上，沈怡方先生细心品尝了宣酒提供的四个样品，对其中口感的绵柔程度、酒体的丰满情况、香味的醇正要求，一一给予了品析，对酿造技术革新中要注意的事项详细做了指导和分析，并热情地回答了宣酒科研人员提出的各种技术问题。