省总工会上,宣酒荣获多项表彰!新闻中心
近日,在省总工会召开的庆祝“五一”暨“建功十四五 奋进新征程”劳动竞赛推进大会上,宣酒集团再获表彰。据了解,此次受表彰的不仅有单位还有个人——宣酒集团酿造13车间被授予“安徽省工人先锋号”,集团总酿酒师高传强被授予“安徽工匠”荣誉称号,这也是白酒行业唯一获此殊荣者。
(高传强在车间传授经验)
多年来,宣酒集团酿造13车间以“学习工匠精神,坚持品质至上”为第一要务,钻研酿酒技能,狠抓产品品质,“传帮带、师带徒”氛围浓厚,一代又一代匠人们通过口口相传、手把手教学等多样的教学方法,将非物质文化遗产——宣酒小窖酿造工艺弘扬与传承,并通过科学的管理方法,形成了更为稳定、精准的工艺模板。由此,也涌现出一大批优秀人才——其中一级酿酒师35人,二级酿酒师60人,安徽省白酒评委1人,二级品酒师1人。
据了解,车间骨干大多是来自承担宣酒芝麻香型白酒生产的人员,在安徽白酒行业是最先开始芝麻香型白酒研发、生产的团队,生产的芝麻香型白酒形成了宣酒独具特色的产品品质和风味特征,产品品质达到了国内前列,为宣酒在激烈的白酒行业竞争中不断突破夯实了品质基础。此次被评为“安徽省工人先锋号”,实至名归。